Colégio Santo Agostinho

Educando e Crescendo com Alegria


Café: Da Lavoura até a Mesa!

É fascinante o trajeto que o café faz, desde a semeadura até chegar à nossa mesa.

Semeadura
semeadura 2
semeadura 1
Viveiro
viveiro 1
viveiro 2
Plantio
Plantio 2
plantio 1
Colheita
06 derri?a
05 derrri?a
Despolpação
despolpa??o 3
despolpa??o 1
Lavagem
lavagem 2
lavagem 1
Abanação
abana??o 2
abana??o 1
Secagem
secagem 2 secagem 1
Separação
separa??o 5 separa??o 4
Torrefação
torrefa??o 2 torrefa??o 1
Preparação
Degustação


prepara??o
Moagem


moagem

É o máximo saber da existência de três tipos de café: chumbinho (café ainda verde que afunda ao se colocar na água), cereja (café vermelho, próprio para consumo) e bóia ou coquinho (café muito maduro, por isso fica boiando ao ser colocado na água).

Isso tudo pôde ser experienciado pelos alunos do 5º ano (no dia 27/09) durante a ida à Fazenda Nossa Senhora da Conceição, em Jundiaí, de propriedade do Barão de Serra Negra (1810).

O que lá se vê, retrata a situação sócio-econômica e a influência política dos barões do café.

Casa Sede Senzala Senzala Casa do Colono Casa do Colono Hospedaria Hospedaria Capela Capela

Os alunos puderam, também, degustar a deliciosa comida da fazenda e se divertir nos espaços livres e de recreação.

Almoço Almoço Almoço Almoço Almoço Almoço Recreação Recreação

Depois dessa experiência os alunos do 5º ano, ao tomar café, sentirão um gostinho especial de história.

Conheça mais sobre a fazenda de café lendo as produções dos alunos.

Confiram os Cartazes dos alunos:

Cartaz - Ian, Pietra, Izabel, Mª Carolina, Mariana
Cartaz - Ian, Pietra, Izabel, M? Carolina, Mariana
Cartaz - Tomás, Vanessa, Victor, Vinícius - 5B
Cartaz - Tom?s, Vanessa, Victor, Vin?cius - 5B
Cartaz - Larissa, Hanna, Paola, Journey e Marco - 5A
Cartaz - Larissa, Hanna, Paola, Journey e Marco - 5A
Cartaz - Laís, Natália, Mariana, Luiz e Pedro - 5A
Cartaz - La?s, Nat?lia, Mariana, Luiz e Pedro - 5A
Cartaz - Isabella, Luís Felipe, Pedro, Mª Elisa, Rodrigo - 5B
Cartaz - Isabella, Lu?s Felipe, Pedro, M? Elisa, Rodrigo - 5B
Cartaz - Henrique, Isabella, Lorenzo, Mª Cecília, Matheus, Rafael - 5C
Cartaz - Henrique, Isabella, Lorenzo, M? Cec?lia, Matheus, Rafael - 5C
Cartaz - Gustavo, Lucas, Juan, Gabriel e Jéssica - 5C
Cartaz - Gustavo, Lucas, Juan, Gabriel e J?ssica - 5C
Cartaz - Bianca, Cecília, Felipe Gregório, Flávia e Henrique - 5B
Cartaz - Bianca, Cec?lia, Felipe Greg?rio, Fl?via e Henrique - 5B
Cartaz - Bianca, Ariel, Victória, Flávia, Bruno e Giulianno - 5C
Cartaz - Bianca, Ariel, Victória, Flávia, Bruno e Giulianno - 5C
Cartaz - Amanda, Mário, Matheus, Thaís. Vitória Palmeira e Vitória Silveira - 5C
Cartaz - Amanda, M?rio, Matheus, Tha?s. Vit?ria Palmeira eVit?ria Silveira - 5C
Cartaz - Alessandra, Diego, Felipe, Gabriela e Jéssica - 5A
Cartaz - Alessandra, Diego, Felipe, Gabriela e Jéssica - 5A

Profs. Lara, Luisa e Roberta

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