É fascinante o trajeto que o café faz, desde a semeadura até chegar à nossa mesa.
É o máximo saber da existência de três tipos de café: chumbinho (café ainda verde que afunda ao se colocar na água), cereja (café vermelho, próprio para consumo) e bóia ou coquinho (café muito maduro, por isso fica boiando ao ser colocado na água).
Isso tudo pôde ser experienciado pelos alunos do 5º ano (no dia 27/09) durante a ida à Fazenda Nossa Senhora da Conceição, em Jundiaí, de propriedade do Barão de Serra Negra (1810).
O que lá se vê, retrata a situação sócio-econômica e a influência política dos barões do café.
Os alunos puderam, também, degustar a deliciosa comida da fazenda e se divertir nos espaços livres e de recreação.
Depois dessa experiência os alunos do 5º ano, ao tomar café, sentirão um gostinho especial de história.
Conheça mais sobre a fazenda de café lendo as produções dos alunos.
Profs. Lara, Luisa e Roberta